まだまだ寒い日が続きますが、皆さんいかがお過ごしですか？

　昨日、一昨日と降り積もった雪が道端に残っており、いつになったら暖かい春は
　やってくるのでしょうか・・・。　　


　そこで一足早く春を感じられる、１品を今日は紹介したいと思いマス☆


　～絶品！！春パスタ～

　＜材料　２人分＞
　・パスタ　　　　　　　　　　　　　　　　　　2人分
　・菜の花　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひと束
　・ベーコン　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　・にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　1片
　・赤唐辛子　　　　　　　　　　　　　　　　1本
　・オリーブオイル　　　　　　　　　　　　　適量
　・塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

　＜作り方＞
　①たっぷりのお湯に塩を加え、パスタを茹でる。
　②茹でている間に、にんにくは芯を取ってみじん切り、赤唐辛子は種を取って
　　小口切にしておく。
　③菜の花は水洗いして3等分にし、ベーコンは1.5cm幅くらいに切っておく。
　④フライパンにたっぷりのオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れたら火を
　　つけ、にんにくに少し色が付いたら菜の花を炒める。　　
　⑤菜の花を軽く炒めたらベーコンを入れ、菜の花の芯の部分が柔らかくなった
　　ら塩・胡椒で味付けをする。
　⑥パスタが茹で上がったら⑤に入れ、茹で汁大さじ1位と一緒に絡めて出来
　　上がり☆　
　　
　＊菜の花の苦味が苦手という方は、春キャベツでも代用出来ます♪
　　　　
　　今回は平たいタイプのパスタを使用しました（＾0＾）